|
|
Chinese Vis-pakketjes Van De Barbecue
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 lepels chinese sojasaus
4 lepels droge sherry
1 lepel gembersiroop
2 teentjes knoflook
400 g kabeljauwfilet uit de diepvries
100 g Noorse garnalen
1 bosje bosuitjes
1 lepel sesamolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng sojasaus, sherry en gembersiroop, pers de knoflook erboven uit. Leg de bevroren vis erin en laat in de koelkast 3 uur marineren.
Snij de bosui in ringetjes.
Spreid 4 vellen alufolie van 30 x 30 cm uit.
Haal de kabeljauw uit de marinade, snij in 4 stukken en leg op de alufolie. Verdeel de bosui en garnalen erover.
Vouw de folie dicht en leg tot gebruik in de koelkast.
Barbecue de pakketjes in 15 minuten gaar.
Besprenkel de vis bij serveren met sesamolie.
|
|
|